Besin alerjisi belirtileri genellikle alerjik olduğunuz yiyeceği yedikten birkaç dakika ila birkaç saat sonra ortaya çıkar. Yiyeceklere verilen alerjik reaksiyon cildi, gastrointestinal sistemi, solunum sistemini ve en ciddi vakalarda kardiyovasküler sistemi etkileyebilir. Reaksiyonlar, potansiyel olarak hayati tehlike oluşturan anafilaksi dahil, hafif ila şiddetli olabilir.
Unutmayın ki reaksiyonlar tahmin edilemez. Bir reaksiyonun ilk belirtileri hafif olabilir, ancak semptomlar hızla kötüleşebilir. Ve bir kez hafif bir reaksiyona neden olan şey, bir dahaki sefere ciddi bir reaksiyona neden olabilir. Çocukların semptomlarının yetişkinlerden farklı bir şekilde gelişebileceğini unutmayın.
Hafif ve orta şiddette besin alerjisi belirtileri
- Kurdeşen (ciltte kırmızımsı, şiş, kaşıntılı bölgeler)
- Egzama alevlenmesi (kalıcı kuru, kaşıntılı kızarıklık)
- Özellikle ağız ve göz çevresinde derinin kızarması,
- Mide bulantısı ya da kusma
- İshal
- Karın ağrısı
- Burun tıkanıklığı veya burun akıntısı
- Hapşırma
- Hafif, kuru öksürük
- Ağızda tuhaf tat
Şiddetli besin alerjisi belirtileri
- Solunumu tıkayan dudakların, dilin ve / veya boğazın şişmesi
- Yutma problemi
- Nefes darlığı veya hışıltı
- Morarma
- Kan basıncında düşme (hafif, şaşkın, zayıf, bayılma hissi)
- Bilinç kaybı
- Göğüs ağrısı
- Zayıf veya filiform nabız
- Kötü bir şeyler olacağına dair içinde bir his olma
Şiddetli belirtiler tek başına veya daha hafif belirtilerle birlikte hayatı tehdit edici anafilaksi belirtileri olabilir. Bu acil tedavi gerektirir. Epinefrin, anafilaksi için ilk basamak tedavidir ve anafilaksi planınız doktorunuz tarafından kişiselleştirilmelidir. Şiddetli veya sürekli semptomlar için epinefrinin uygulanmasındaki gecikmeler, özellikle gecikme bir saat veya daha uzun olduğunda, çok tehlikeli olabilir.
Besin Alerjisinde Teşhis Ve Test
Şüpheli besin alerjileri, her zaman kurul onaylı bir alerji uzmanı gibi nitelikli bir tıp uzmanı tarafından değerlendirilmeli, teşhis edilmeli ve tedavi edilmelidir. Aile doktorunuz sizi bir alerji uzmanına yönlendirebilir.
Kendi Kendinize Tanı Koymaktan ve Kanıtlanmamış Testlerden Kaçının
Yiyecek alerjisini kendi başınıza teşhis etmeyin. Kendi kendine tanı, özellikle çocuklarda gereksiz beslenme kısıtlamalarına ve yetersiz beslenmeye neden olabilir. Ek olarak, bazı insanlar başka bir tür yiyecek bozukluğu yaşadıklarında besine alerjisi olduğunu düşünürler ve tedavi farklı olabilir.
Bazı besin alerjisi test yöntemleri kanıtlanmamış ve tartışmalı olarak kabul edilmektedir, çünkü hiçbir kesin çalışma besin alerjilerini etkili bir şekilde teşhis edebildiklerini göstermemiştir. Hatta bazıları alerjik reaksiyon riskini artırabilir.
Besin Alerjilerinin Teşhisi
Bir alerji uzmanının bir besin alerjisini teşhis etmek için atması gereken ilk adım tam bir tıbbi öyküdür. Alerji uzmanı besin alerjisinin semptomlarına neden olup olmadığını ve suçlu yiyecekleri tespit edip edemeyeceğini belirlemek için sorular soracak ve fizik muayene yapacaktır.
Daha sonra, alerji uzmanı besin alerjisinin tanımlanmasına yardımcı olmak için testler yapabilir. Bu testler tek başlarına her zaman net cevaplar sunmasa da, alerji uzmanı tanı koymak için test sonuçlarınızı tıbbi geçmişinizde verilen bilgilerle birleştirir. Bu testler şunları içerebilir:
- Deri prick testi
- Kan testi
- Besin provokasyon testi
- Besin eliminasyon diyeti
Bu testlerin hepsi kanıtlanmış teşhis yöntemleridir. Tıbbi öykünüze ve ilk test sonuçlarınıza bağlı olarak, tanı konmadan önce birden fazla test yapılması gerekebilir.