Balık yağı alerjisi, özellikle kabuklu deniz ürünleri ve balık alerjisi olan kişiler tarafından kaçınılan bir durumdur. Balık ve kabuklu deniz ürünleri alerjisi, hayati risk oluşturan besin alerjileri arasında yer alıyor. Ancak araştırmalara göre, balık ve kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişilerin saf balık yağına alerjik reaksiyon gösterme riski düşüktür. Genel olarak balık yağı alerjisi nadir görülen bir alerjidir. Besin alerjilerinde, bağışıklık sistemi zararsız olan bir maddeyi zararlı olarak algılar. Bu madde ile savaşmak için antikor üretir ve savaşmaya başlar. Bu durumun sonunda alerjik reaksiyonlar meydana gelir. Balık yağı alerjisinde de durum aynen bu şekilde gerçekleşir.
Balık Yağı Alerjisi Belirtileri
Balık yağı alerjisi belirtileri, balık yağına maruz kaldıktan kısa süre içinde ortaya çıkabilir. Balık yağı alerjisinin belirtileri farklılık gösterebilir. Bazı kişilerde şiddetli belirtiler yaşanabilirken bazı kişilerde de hafif belirtiler olabilir.
Balık yağı alerjisinin belirtileri şunlardır:
- Burun tıkanıklığı,
- Baş ağrısı,
- Kaşıntı,
- Hırıltılı solunum,
- Kızarıklık ya da kurdeşen,
- Kusma, mide bulantısı,
- Mide krampları,
- İshal,
- Vücudun veya ellerin şişmesi,
- Dudakların, dilin, yüzün şişmesi,
- Ellerin veya vücudun diğer kısımlarının şişmesi.
Balık yağı alerjisinin anafilaksi denen ciddi bir duruma sebep olma olasılığı da vardır. Anafilaksi yani alerjik şok çok ciddi bir durumdur ve ölüme sebebiyet verebilir. Anafilaksi gelişmesi durumunda acil tıbbi destek alınması gerekir.
Anafilaksinin belirtileri şunlardır:
- Boğazda şişme,
- Nefes almada zorluk,
- Düşük kan basıncı,
- Baş dönmesi veya bayılma,
- Boğazda gerginlik hissi,
- Şok.
Balık Yağı İçin Kullanılan Diğer İsimler
Balık yağı, balık dokusundan elde edilen sıvı veya katı yağdır. Genellikle hamsi, uskumru, ringa balığı ve ton balığı gibi yağlı balıklardan elde edilir. Balık yağı için kullanılan farklı isimler de bulunur ve balık yağı alerjisiniz varsa bunların tümünden kaçınmalısınız.
Balık yağının diğer isimleri şunlardır:
- Somon yağı,
- Ton balığı yağı,
- Krill yağı,
- Morina karaciğeri yağı.
Balık Yağı Alerjisi Teşhis ve Tedavisi
Balık yağı alerjisi belirtilerine sahipseniz eğer vakit kaybetmeden bir alerji uzmanına gitmeniz gerekmektedir. Alerji uzmanınız tıbbi öykünüzü aldıktan sonra balık yağı alerjinizin olup olmadığını teşhis etmek için çeşitli testler yapacaktır. Bu testler arasında, kan testi, deri delme testi, besin yükleme testi gibi çeşitli yöntemler bulunur. Kan testinde; sizden alınacak kan örneği laboratuvarda detaylı bir şekilde incelenerek kanınızda bulunan antikor oranına bakılacaktır. Deri delme testinde; alerjik reaksiyona neden olabileceği düşünülen az miktarda alerjen cildinize yerleştirilir. Daha sonra şüpheli alerjenin derinizin altına nüfuz etmesi için cildinizde küçük bir delik açılır. Şüpheli alerjenin yerleştirildiği bölge 15-20 dakika gözlemlenir. Uygulama yapılan bölgede, kızarıklık ya da kabarıklık gibi bir belirti varsa alerjiniz olduğu sonucu ortaya çıkabilir. Besin yükleme testinde; alerji uzmanınız alerjik reaksiyona neden olabilecek besinden çok az miktarda yemenizi isteyecektir. Besini tükettikten sonraki durumunuz alerji uzmanınız tarafından gözlemlenir. Bu testin bir uzman kontrolünde ve tıbbi bir klinikte yapılması gereklidir. Balık yağı alerjisinin en etkili tedavisi, balık yağından ve balık yağı içeren tüm besinlerden uzak durmaktır. Alerjeni dışlamak, alerjik reaksiyon gelişme ihtimalini en az seviyeye indirir. Balık yağı, aklınıza gelmeyen besinlerde de bulunabilir. Bu sebeple fark etmeden de alerjene maruz kalabilirsiniz. Örneğin; salata sosları, bazı soslar, paket çorbalar, protein karışımları, multivitaminler gibi besin kaynaklarında da balık yağı bulunur. Balık yağının bazı besinlerde yaygınlık göstermesi sizi zorlayabilir. Alerjinizi yönetmek ve kontrol altında tutabilmek için dilerseniz bir alerji diyetisyeni ile beslenme programı oluşturabilirsiniz. Alerji diyetisyeniniz, şüpheli besinler konusunda size gerekli bilgiyi sağlamanın yanı sıra alabileceğiniz alternatif vitamin ve proteinler konusunda da sizi bilgilendirecektir.