Besin alerjisinde bağlı eozinofilik enflamasyonun mide kısmının tutulduğu besin alerjisine denilmektedir Nadir görülen bir hastalıktır. Kanda eozinofilin olduğu ve midedeki iltihaplanmanın eozinofillere bağlı olduğu; sıklıkla diğer alerjik hastalıkların da birlikte olduğu, alerji testlerinde de besin alerjilerinin sıkça saptanabildiği alerjik bir hastalıktır. Genelde yetişkin yaşta görülmektedir.
